ウコン

さまざまな宣伝効果もあって、お酒を飲んだ後にウコンのドリンクやサプリメントを飲む人が増えているようです。

お酒を良く飲む人の肝臓に良い効果をもたらすサプリメントが、ウコンであると思っている人が多いかもしれませんね。

ウコンは、別名ターメリックと呼ばれるショウガ科の植物です。
ターメリックといえばカレーに入っているスパイスですね。
またウコン色素はクルミンといって、マーガリンやたくあん、パエリヤなどの着色料としても使用されています。

このように、ウコンというのはお酒を飲む人だけに関係するだけでなく、渡したりにもっと身近なものに思えますね。

ウコンにはクルクミン以外にも、各種のミネラルや食物繊維、精油成分などが含まれていて、効果はいろいろなものが期待できると言われています。

ウコンには、春ウコン、秋ウコン、紫ウコンなどの種類があり、クルクミンは秋ウコンに多く。精油成分は春ウコンに多いと、それぞれ特徴があるので、使い分けされています。

ウコンは胃液の分泌を促し、胃粘膜を保護するという働きがあるので、香辛料として、食欲不振の改善や健胃効果を期待して、一般的に使用されています。

それに、ウコンにはいろいろなミネラルが大変豊富に含まれており、その中でも、鉄が大変多く含まれます。そのため、貧血改善のため鉄剤を飲んだが体に合わなかった、という人が、ウコンを変わりに飲んでいるというケースも良くあるようです。

お酒を飲む人に必要なサプリメントと思っている人が多いかもしれませんが、意外にもウコンは、貧血気味の人にも効果的なサプリメントかも知れません。

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