リメイクで中華
冷凍保存したおかずを解凍してそのまま食卓にだせば、ほんとうに手間はかかりませんが、工夫がありませんね。
切り干し大根、きんぴらゴボウ、ひじきの煮ものなどの和風のおかずを中華料理にしてしまう、大リメイクの節約料理レシピです。
きっと家族の会話も広がることでしょう。
●リメイク餃子
解凍した切り干し大根、きんぴらゴボウ、ひじきの煮ものなどを、餃子の皮に包み、焼きます。
包むときに、ゴマ油を1滴ずつたらし
●リメイク春巻
解凍した切り干し大根、きんぴらゴボウ、ひじきの煮ものなどを、春巻の皮に包み、揚げます。
包むときに、ゴマ油を1滴ずつたらします。
新たにモヤシやハルサメを加えれば、さらにボリュームアップできます。
解凍したおかずとモヤシやハルサメを炒め、オイスターソースを加えます。
具として包みやすいように、できるだけ水分が出ないように炒めましょう。
肉がなくても、じゅうぶんに満足できる餃子や春巻ができますよ。
肉が入っていないことに、気づかないかもしれません。
それほど、ボリュームのある、しっかりおかずになります。
このように、包んで焼くだけ、巻いて揚げるだけで、まったく異なる中華風のおかずになります。
もちろん、お弁当のおかずにもなりますよ。
もっとカンタンなオムレツはいかがでしょうか。
オムレツを作るときに、解凍した切り干し大根、きんぴらゴボウ、ひじきの煮ものなどを具にするのです。
仕上がりに、トマトソースやケチャップをかけます。
冷凍保存しておいたおかずを使いますから、その分の手間がかかりません。
リメイクは、無駄なく、健康的に、楽しい食卓をめざす節約料理の基本です。
サイト内関連記事
- 昆布とかつお節の再利用
- ダシをとった後の昆布やかつお節は、どうしていますか。 節約料理を心がけているなら......
- 肉じゃがリメイク
- 肉じゃがは家族みんな大好きですが、1週間毎日というわけにはいきません。 1日おき......
- カレーをリメイク
- おかずのリメイクは、節約料理を心がける者にとって、最強の武器になります。 いろい......
