カレーをリメイク
おかずのリメイクは、節約料理を心がける者にとって、最強の武器になります。
いろいろな面で、節約するコツを学べる絶好のチャンスともいえるでしょう。
オリジナルな発想力があってこそ作れるものです。
そしてさらに活用範囲が広がる可能性もありますので、既成概念にとらわれず挑戦してください。
手間のかからない、カレーのリメイク節約料理レシピを紹介します。
●カレーピザ
ピザ生地や食パンにカレーをぬり、とろけるチーズをのせて焼きます。
チーズだけでなく、薄切りのトマトとほぐしたツナをのせると、さっぱり食べられます。
朝食やランチに、手軽に時間をかけずに作ることができますね。
●焼きカレー
バターをぬったグラタン皿にご飯を入れ、上にも少しバターをのせます。
カレーと粉チーズをかけて、トースターやオーブンで焼きます。
最近ブームになった、話題の焼きカレーです。
●カレーコロッケ
汁気がほとんどなくなったようなカレーがむいています。
新たにゆでたジャガイモをつぶし、カレーとまぜ合わせます。
塩、コショウ、粉チーズで味をととのえ、小判型にし、衣をつけて揚げます。
カレー鍋のまままぜ合わせるなど、洗いものを減らす工夫もしながら作りましょう。
もちろん、小分けして、そのまま冷凍保存しておいてもよいのです。
でも、ほんの少しのアレンジで、リメイクおかずが作れます。
ホワイトシチューなども、カレーと同じ方法でリメイクできます。
リメイクは、何も無駄にすることなく、しかも手軽に作ることができる節約料理の基本です。
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