肉じゃがリメイク
肉じゃがは家族みんな大好きですが、1週間毎日というわけにはいきません。
1日おきに、肉じゃがを活用したこんな料理はいかがでしょうか。
間に魚料理やシチューなどの献立をはさみ、1日おきに、というところがポイントかもしれません。
でも、続いたとしても全然気になりませんし、案外気づかないかもしれませんよ。
肉じゃがのリメイク節約料理レシピです。
肉じゃがは煮つめるようにして煮汁を浸みこませ、あたためておきましょう。
●肉じゃがオムレツ
フライパンに卵をとき入れ、半熟のうちに、手前半分のスペースに肉じゃがをおきます。
向こう半分の卵を、手前に折り、肉じゃがにかぶせます。
卵にほどよく火がとおれば、できあがりです。
●肉じゃがコロッケ
新たにボイルしたジャガイモを用意します。
肉じゃがと合わせて、粗くつぶし、形をととのえて衣をつけて揚げます。
●カレーうどん
肉じゃがに水を加えて火にかけ、沸騰したら火を止め、カレールーを加えます。
よくまぜて、ルーがとけたら、もう一度、弱火でコトコト煮ます。
あたたかいうどんにかけ、長ねぎをのせてカレーうどんのできあがりです。
●肉じゃが豆腐
肉じゃがにダシ汁を加え、大きめに切った豆腐と一緒に火にかけます。
しょうゆ、砂糖で味をととのえます。
全体があたたまったら、とき卵を流し入れ、好みの固さになったらできあがりです。
あらかじめ肉じゃががあたたまっていると、時間をかけずに仕上がります。
また、一人分だけでも作れますし、肉じゃがにしっかり味が浸みているので、味つけの心配もありません。
たくさん作っても、このように変身させれば、同じメニューが続いてしまうストレスもなくなります。
発想力を活躍させて、とんどんリメイクして、節約料理レシピの幅を広げましょう。
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