おから入りミートローフ
豪華なパーティー料理のイメージをもつミートローフは、日本人の食生活からは少し縁遠い感じがします。
でも、案外手間いらずの節約料理だということを知っていますか。
大きくたくさん作って、保存しておこうという目的が、はじめからあったようです。
こんな節約料理を、さらにヘルシーに節約してしまおうという節約料理レシピをご紹介します。
●節約料理レシピ〈おから入りミートローフ〉
材料
おから、ひき肉、玉ねぎ、卵、コーン、グリンピース、牛乳、パン粉、
マスタード、塩、コショウ、ナツメグ
作り方
同量のおからとひき肉に、すべての材料をまぜあわせます。
玉ねぎはみじん切りにします。
パウンドケーキ型にオイルをぬり、たねをつめます。
表面にオイルをぬり、オーブンで焼きます。
220度で約15分、その後180度で5～6分焼きます。
型につめるときは、空気をぬきながら、キッチリつめこみましょう。
オーブンは、あらかじめ予熱であたためておきましょう。
串をさして、水分が出てこなければ、できあがりです。
冷めたら、好みの厚さにカットし、1枚ずつラップに包み、冷凍保存します。
この〈おから入りミートローフ〉を使って、ベークドローフを作りましょう。
固ゆでしたブロッコリーとホワイトソースをまぜ、グラタン皿に流します。
ミートローフを凍ったままのせ、ホワイトソースをかけます。
チーズをのせて、オーブンで焼きます。
小分けしておけば、1人分でもカンタンに作ることができますね。
おからとひき肉のダブル節約食材で、時間も手間も節約できるヘルシーな節約料理レシピです。
サイト内関連記事
- おからサラダ
- 好景気の時代には、おからは飼料になる以外は市場に出ることなく捨てられていました。......
- おからおやき
- おからには、食物繊維、タンパク質、ミネラルがたっぷり含まれています。 ぜひ、子ど......
- おから入りミートボール
- おからは畑の肉ともいわれるほど栄養価が高く、しかもカロリーが少ない、とてもヘルシ......
