缶詰めの利用
節約料理レシピに欠かせないのは、保存期間の長い缶詰めです。
食材として使うもの、調理を必要とするもの、そのままおかずになるものなど缶詰めの種類は豊富です。
ツナ、コーン、マッシュルーム、トマト、大豆、クリームソース、サバのみそ煮、どれも節約料理にとって利用価値の高い缶詰めです。
セールのとき、あるいは箱売り専門の郊外型スーパーを利用してまとめ買いしてストックしておきましょう。
缶詰めを使って、オリジナルの節約料理レシピを工夫してください。
●あさりの水煮缶
ジャガイモをボイルし、冷めたら、水気をきったあさりをまぜ合わせます。
衣をつけて揚げれば、いつもと違う「あさりコロッケ」の完成です。
切り干し大根、ニンジンなど野菜との炊き合わせには、水煮缶の水分も加えると、深みのあるダシが出ます。
●帆立の貝柱缶
ご飯を炊くときに加えれば、ちょっと贅沢な炊き込みご飯です。
缶詰めの水分も加えると、ほんのり塩気のあるいい香りのひと品
●豆類の水煮缶
輸入ものの缶詰めには、日本では馴染みのない色とりどりの種類の豆があります。
乾燥豆を調理するには、何段階もの手順があり時間がかかります。
水煮缶さえあればカンタン節約料理ができて、豆類をたくさん食べることができます。
ぜひ、いろいろな料理に使って、豆の歯ごたえや彩りを楽しんでください。
数種の野菜と一緒に煮込めば、ボリュームも出ますし、家族の健康管理にも役立ちます。
クリームソース缶やトマトの水煮缶などは、パスタ料理や煮込み料理にはたいへん便利です。
たとえば、シチューを作るなら、クリームソース缶があれば、クリームソースを作る手間も時間も省けるということです。
缶詰めを使う節約料理レシピなら、時間の節約になり、つまりは光熱費の削減にもつながります。
サイト内関連記事
- お手軽チーズグラタン
- 節約料理の節約には、時間短縮の意味も含まれています。 じょうずに安くまとめ買いす......
- ボリュームアップ
- 家族との食事は、1日のなかでいちばん楽しいひとときでなければなりません。 きりつ......
