ウイスキーベースのカクテルレシピ

ウイスキーベースのカクテルレシピをご紹介します。

アイルランドで誕生したホットカクテルの「アイリッシュ・コーヒー」は、出来るだけアイリッシュウイスキーを使ってください。

作り方は、アイリッシュ・グラスに砂糖１tspを入れて、ホットコーヒー適量を注ぎます。そこへ、アイリッシュウイスキー30mlを入れてステアします。仕上げに、生クリームをフロートしたら出来上がりです。

「オールド・パル」は、アメリカで禁酒法が施行される前から、飲まれていたといわれる伝統的なカクテルです。「オールド・パル」とは、「古い懐かしい仲間」という意味があり、親しまれています。

作り方は、ウイスキー20ml、ドライベルモット20ml、カンパリ20mlをステアして、カクテルグラスに注いで完成です。

「ゴットファーザー」は、1972年に公開された「ゴットファーザー」という映画にちなんで作られました。アマレットのアーモンドの香りを加えた、甘さと、コクのあるカクテルです。

作り方は、オールドファッショングラスに氷を入れ、ウイスキー45mlとアマレット15mlを注ぎ、軽くステアします。

「ミント・ジュレップ」は、「ジュレップ」というミックスドリンクのうちで、もっとも有名なカクテルです。口に含んだ瞬間に、爽快なミントの香りが広がります。

作り方は、砂糖１tspとミントの葉3枚をタンブラーに入れて、ミネラルウォーター30mlを注ぎ、砂糖を溶かしながら、ミントの葉をつぶします。クラッシュドアイスを敷き詰め、ウイスキーを注いで、よくステアします。最後にミントの葉を飾って、ストローを添えたら出来上がりです。

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