ラムベースのカクテルレシピ

ラムベースのカクテルレシピをご紹介します。

トロピカルな「カリビアンクルーズ」は、ココナッツミルクのまろやかな風味が漂うカクテルです。
作り方は、ホワイトラム10ml、クレームドバナナ20ml、パイナップルジュース20ml、ココナッツリキュール10ml、レモンジュース5mlをシェイクして、それをカクテルグラスに注ぎます。

「キューバリバー」は、ホワイトラムとコーラの融合と、ライムの香りが効いて、さわやかに味わいを楽しめます。

作り方は、タンブラーに氷を入れ、ホワイトラム４５ｍｌとライムジュース10mlを注ぎ、よく冷やしたコーラ95mlで満たし、軽くステアします。最後に、カットライムをデコレーションして出来上がりです。

「グリーンアイズ」は、ラムの香りとメロンリキュールとの調和、それに、酸味の効いたパイナップルと滑らかなココナッツミルクの口当たりを楽しめます。

作り方は、バーブレンダーに、ゴールドラム30ml、メロンリキュール25ml、パイナップルジュース30ml、ココナッツミルク15ml、ライムジュース15mlと、クラッシュドアイス1カップをいれてブレンドして、ゴブレットに注ぎいれます。仕上げにカットライムを飾って、ストロー2本を添えて出来上がりです。

南国フルーツをふんだんに使った「スコーピオン」は、トロピカルなカクテルです。
作り方は、ホワイトラム40ml、ブランデー20ml、オレンジジュース20ml、レモンジュース15ml、ライムジュース10mlをシェイクします。

グラッシュドアイスを敷き詰めたゴブレットに、カクテルを注ぎます。レッドチェリーとカットオレンジをカクテル・ピンに刺して飾り、ストロー2本を添えたら出来上がりです。

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