カクテルのグラス（3）

使用するグラスは、カクテルの酒類に合わせて選びましょう。

「タンブラー」は、「ハイポール・グラス」とも呼ばれています。ソフトドリンクやロングカクテルにも用いられます。このグラスは、昔は、底が丸かったり尖っていたりして、倒れやすかったことから「倒れるもの」という意味の「タンブラー」と呼ばれるようになりました。

「パンチ・ボウル」は、パンチを作るためのグラスで、大きな鉢の形をしています。

「ブランデー・グラス」は、口がすぼまって、こしはチューリップ型に膨らんだ大型のグラスです。
グラスは180～300mの容量ですが、ブランデーは30ml位注ぎます。少量入れることによって、香りが上部に集まり、ブランデーの芳醇な香りを楽しむことが出来るのです。
このようなことから、「香りをかぐもの」という意味の「スニフター」とも呼ばれます。

京橋ワインリカーショップ

「ショット・グラス」は、ウイスキーをストレートで飲むときに使用するグラスです。

「ショット」というのは「１杯」ということで、「ストレート・グラス」や「ウイスキー・グラス」と呼ばれることもあり、30mlのシングル・グラスと、60mlのダブル・グラスがあります。

「ワイン・グラス」は、大型のグラスで、ワインの色を楽しむため透明です。なぜ大振りかというと、ワインがなるべく空気に触れるようにして、立ち上がる香りを楽しむためなのです。ワイン・グラスの容量は、150～200ml以上のものが良いです。

ワインの楽しむ順番ですが、色、香り、味の順で感じてください。