カクテルのグラス（2）
カクテルを作って楽しむのなら、それに合ったグラスを選ぶことも大切なことです。
「サワー・グラス」は、サワースタイルのカクテルに用いられる、中型のグラスです。容量は、120ml位です。日本では、ほとんどのものに脚がついているのですが、外国では、平底のものもあります。
「リキュール・グラス」は、リキュールをストレートで飲むために使われるグラスです。一般的なものは、容量30～45mlです。
脚のついた小さめのグラスで、口がすぼまった形をしています。リキュール以外でも、ウォッカやラム、テキーラなどをストレートで飲む場合にも用いられることがあります。
「シェリー・グラス」は、酒精強化ワインであるフォーティファイド・ワインの、スペイン産シェリーを味わうときに用いられます。
リキュール・グラスよりも一回り大きく、スリムな形をしており、容量は60～75mlです。デザインがシンプルなものは、ウイスキーを飲むときにも用いられます。
ガラス製や陶器の容器を総称して「ジョッキ」と言い、ビールなどを飲むときに使われます。
「ポカール」とは、優勝杯のような高脚型のもので、「フンペン」とは、柄のついた大きなジョッキ、「スタイン」または「ストン」とは、陶製の１パイント（500ml）入るジョッキのことです。
と、このように「ジョッキ」は、細かく呼称も分類されていますが、一般的には、柄のついた大きめのグラスのことを言います。また、「マグ」という、ジョッキに似た形で柄付きのものがありますが、これは、金属製や陶器製の容器についていいます。
「ソーサー型シャンパングラス」は、容量は120ml程度の口の広いソーサー型のグラスです。
乾杯用に使用されることが多いのですが、フラッペやフローズン・スタイル、またソフトドリンクを飲むときにも使用されます。
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