カクテルのグラス（1）
カクテルを創るのに必要なグラスには、いろいろな形や素材、模様などが用いられています。
「オールドファッショングラス」は、円筒形の小形タンブラーで、背が低く、容量は180～30mlです。そのデザインが、古くから酒器として使われてきたものなので、「オールドファッショングラス」と呼ばれています。口径が広く、大きな氷も入るので、ウイスキーなどを、オン・ザ・ロックで飲むときに使用されます。
カクテル用のグラスが「カクテルグラス」です。一般的に逆三角形のものですが、ソーサー型のシャンパングラスのような、丸みのあるものもあります。
脚のついたラッパ状のグラスは、傾けずに飲めるので、「ショート・グラス」と呼ばれています。このグラスを用いて、多くのカクテルは飲まれます。標準サイズは容量90mlで、60ml分の材料で作ったカクテルを、このグラスに注ぐとちょうど良い量になります。
「ゴブレット」は、一般的にコップと呼ばれているタンブラーに、脚のついたグラスのことです。容量は、240～300mlが標準で、ビールやソフトドリンク、また氷を多めに使用したロング・ドリンクに用いられます。
「コリンズグラス」は、円筒形で背が高い、大型のグラスです。容量は300～360ml画標準で、コリンズスタイルや発泡性のカクテルに用いられます。また、「トール・グラス（背高グラス）」や「チムニー・グラス（煙突型グラス）」と呼ばれることもあります。
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